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大棚大球蓋菇栽培技術

2019-12-03 10:42:47  來源:互聯網  次閱讀

大棚大球蓋菇栽培技術

“大棚栽培大球蓋菇簡單,把菌種和碎竹屑或稻殼或稻草粉濕潤后直接混拌,鋪陳在壟畦上就可以了。一般30多天就可以出菇了,畝產量可達5噸—8噸,畝收益可達3萬元以上。種植大棚球蓋菇雖然投入小,收益高,但相應的種植技巧卻不能忽視,否則就達不到理想效果。”日前,在瀘州市納溪區白節鎮高峰村大棚球蓋菇大棚里,農技站技術員焦德華一邊指導村民采摘球蓋菇,一邊講解說。

場地選擇

宜選擇近水源、不積水、排水方便的地方。栽培場地的土壤要求為富含腐殖質、疏松肥沃的壤土或粘壤土。

整地作畦

清除栽培場雜草,四周開好排水溝,整地,按照床寬0.8米—0.9米劃線作畦,畦面高10厘米—15厘米,畦間距40厘米—50厘米,不能有積水,如果土壤含水量不夠,應澆水使土壤濕潤,并進行場地消毒殺蟲。

品種選擇

用經過出菇試驗、適于當地氣候及原料特點的優質、高產、抗逆性強、商品性好的大球蓋菇品種。

大球蓋菇成品菌種質量要求菌種菌絲濃密粗壯,白色,生活力強,菌齡適中,無雜菌,無病蟲,無吐黃水現象。

培料選擇

適宜大球蓋菇生長的主料有各種農作物秸稈,如稻草、麥稈、豆稈、玉米稈、谷殼、玉米芯以及竹屑等。材料要求新鮮、干燥、無雜物、無霉變、無蟲蛀,存儲在通風干燥處。

所有原料破碎后以單一或任意比例混合,均可做培養料。

培養料的配方還可因地制宜進行選擇。麥草、豆稈、玉米稈和玉米芯等材料需要破碎。玉米芯用2%石灰水、其它原料用清水或1%石灰水浸泡2天左右,充分吸水,撈出后瀝去表面多余水分,使其含水量達到70%左右,手抓草料擰緊,有水滲出而不成線為宜。

播種時間

自然條件下,川南地區適宜播種時間為9月,氣溫穩定在20℃以上即可。

鋪料栽培

處理好的培養料盡快使用,將培養料抖松后均勻、平整鋪放在畦上,料層厚度為20厘米—25厘米。栽培可在室內進行地面床栽或層架式栽培,或在室外果園、樹林、田間進行大棚床栽,以室外生料床栽為主。

播種和用量

谷粒種宜采用撒播。鋪一層料撒一層菌種,如此重復,共鋪三層料,播三層菌種,下面兩層每層料厚8厘米—10厘米,上面一層料厚4厘米-5厘米,總厚度為20厘米—25厘米。

播種后用木板拍平料面,并稍加壓實,讓表層菌種與料充分接觸,再薄撒一層培養料。谷粒種每平方米用種量一瓶500毫升,畝用量一般為50瓶2500毫升。

覆土方法

播種后立即覆土,覆土應選用無雜物、具有團粒結構、通透性好、保濕性強、無病蟲的肥沃、疏松的含腐殖質的壤土,并預先做好消毒殺菌處理。

覆土時,用鐵鍬按3厘米左右的厚度取土覆蓋。如果土壤濕度不足,可在播種前澆水使土壤呈濕潤狀態,土壤濕度以手捏土粒扁而不破、不粘手為宜。

發菌期管理

發菌期間料內溫度控制在22℃—25℃,保持土壤濕潤。

大棚內要通風透氣,且空氣新鮮,并給予足夠的散射光照。

病蟲害防治

防治可分為農業、物理和化學防治。農業防治應選用優良品種,把好菌種質量關;作物秸稈使用前在太陽下曝曬2天—3天,用太陽光殺滅病蟲;物理防治可采用黃板誘殺菌蠅、菌蚊;糖醋液誘殺果蠅、小地老虎;頻振式殺蟲燈誘殺一些鱗翅目和雙翅目成蟲等;化學防治宜選用高效、低毒、低殘留與環境相容性好的農藥。

嚴格執行農藥安全間隔期,出菇期嚴禁使用任何農藥。

采收方法

當子實體菌蓋呈鐘形,菌幕尚未破裂時,及時采收。采收時用手指抓住菌柄的基部,輕輕扭轉,松動后再向上拔起。采大留小,避免損傷周圍小菇蕾。輕拿輕放。

采下的菇削去帶泥土的菇腳,分級包裝。盛裝器具應清潔衛生,避免二次污染。

一茬菇采收結束后,清理床面,補平覆土,加大通風量,停水養菌3天—5天,噴水增濕、催蕾,一般可收3茬—8茬菇。

信息來源:四川農村日報

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